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酱烧土豆鸡翅根(9/12)
准备好原材料;
热锅凉油, 放入土豆块进去煎一下;
煎至土豆表面有些微微焦黄时关火备用;
热锅凉油, 放入姜片进去煸炒一下;
放入鸡翅根进去煸炒;
炒至鸡翅根表面微微发焦时倒入适量的料酒;
翻炒几下后加入适量的黄豆酱进去翻炒;
加入没过原材料的水, 再加入少许生抽上色;
加入没过原材料的水, 再加入少许生抽上色;
放入刚才煎过的土豆块, 继续加盖炖煮五分钟;
加入适量的盐调味, 大火收汁即可。
端上桌了。