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蔓越莓饼干+#单挑夏天#(1/9)
黄油称量好 ,隔水融化
加入白糖,搅拌均匀
加入全蛋液,搅拌均匀
筛入低筋面粉
加入切碎的蔓越莓,切拌成面团
小吉模中铺上保鲜膜,将面团放入,压平
放入冰箱冷冻室1小时左右定型
切成0.7cm左右厚度的薄片
烤箱预热至170度,上下火中层,25分钟左右观察上色即可。