鸡爪洗干净 切掉指甲 用冷水煮十五分钟左右（不用煮太久 烂了就不好吃了）锅里放入八角 花椒 姜片 煮好之后总冷水泡十分钟

这是煮好 用冷水泡玩的鸡爪

家里没有料酒 我用啤酒代替了 （本来更喜欢啤酒一点 我用雪津玻璃瓶的啤酒 我倒了四分之一的量）加入盐 鸡精 味精 酱油 陈醋 麻油 冷水 调味一下之后尝一尝 再加入香葱 姜片 香菜 蒜 洋葱 辣椒 花椒 八角蜂蜜 柠檬（这些按自己口味放 白糖我忘了放 我用了一点点的蜂蜜 不喜欢就不用加了 毕竟自己吃）

都弄好了 密封起来 过一天就可以吃啦

密封图