白菜饭包#单挑夏天#(11/16)
备齐主料，鸡蛋打散
白菜叶、葱、尖椒、香菜、黄瓜、胡萝卜、摘洗干净，黄瓜、胡萝卜一半、尖椒切条
胡萝卜一半切丁，腊肠切丁，小葱切碎
起油锅，爆香五香粉，加入胡萝卜丁翻炒
加入葱碎、腊肠丁翻炒
加入鸡蛋翻炒
加入米饭翻炒
炒匀，加入适量的盐调味出锅装盘
蘸酱菜
备齐饭包材料，牛肉酱倒入盘中
取一片白菜叶，放上葱、黄瓜条、胡萝卜条、香菜叶、尖椒条，抹上一层牛肉酱
放入2只大虾
加入适量的炒米饭，上边再放些葱段、黄瓜条、香菜、牛肉酱等，因为叶子很脆，很难包起来，临时把白菜叶用开水烫一下，迅速取出过冷水，沥干水分，然后包上上述材料
从一边折起来，尾端折回，再折另一边裹紧实
同样的方法包另一个
装盘，如果不拍片就可以现吃现包，新鲜的白菜叶更爽脆。