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牛肚蔬菜米粉(
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米粉提前泡,至少三小时。木耳提前泡发,牛肚外面买的熟的,但是还是要多冲洗几次。
冲洗好备用。
葱蒜切好,调料备好。
锅中放油,小火
少拍了一步。下入牛肚和木耳炒香,放入盐,糖,十三香,锅中放入开水。
大火烧开,小火慢炖。十几分钟就行,根据自己时间来,煮好面条,再关火就行。
面条煮好,过水,放入碗中,牛肚汤中的牛肚捞出来,木耳捞出来,放了青菜火腿烫一下,摆好。放入汤料。香菜。
勺子筷子摆好,一大碗面条料很足。香喷喷的。
加个拌好后的图。我家不吃辣,要不然可以放辣椒酱,或者辣椒油都可以!