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开胃小花甲(2/3)
花甲买回后放清水吐沙1-2个小时；清洗干净后在开水里过水，大致5分钟后捞出清水冲洗后沥干放盘内；
洋葱切丝、小米辣切斜刀、蒜切粒放入盆内，放点点盐码味半小时
将花甲倒入洋葱盆内加生抽、花椒粉、白糖、香油搅拌均匀，一道下饭菜诞生啦！