洗干净红薯，我觉得不削皮蒸出来红薯的肉比较好吃，放入盘子里，个头最好差不多，这样需要蒸的时间差不多。

高压锅加水，放入三脚架，盘子放进去，开了关小火，中等个头的红薯，开了以后蒸十五分钟就可以了。我一直跟一家店铺买红薯，非常甜，红心的，这个季节红薯很粉糯，秋天冬天放几天更软甜，烤着吃还会滋糖呢