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月湾香土咸鸭蛋配南瓜(4/6)
南瓜去皮去芯切成5毫米厚的薄片
把月湾香土咸鸭蛋开水煮熟，后放冷。皮蛋一分为二用勺子取出蛋黄，压成泥。
蒜切末，锅中放入少量的油，爆香蒜。
放入南瓜加入少量的盐翻炒几下
加入一小碗水，中火炖南瓜。
南瓜软绵放入蛋黄翻炒几下盛出。