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四叶草馒头#单挑夏天(3/7)
将所有材料放入面包桶内
选择揉面程序,揉成光滑的面团,选择发酵程序,发酵至戳一个洞不回缩即可。
发酵好的面团放入案板上排气。分割成等量的小份。揉圆醒面5分钟
醒好的面团压成厚圆饼状。用刀切成8等份,中间不要切断。
把切面翻到表面来,相邻两条往不同方面翻。 室温醒发10分钟。
放入电饭煲内蒸熟即可。
成品