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榨菜丝木耳丝炒肉丝(7/8)
榨菜切丝，清水泡至咸淡适口，其它食材洗净备用。
肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉和适量淀粉抓匀腌制。
木耳、姜切丝，蒜切片，小葱切段。
锅加底油，煸炒肉丝至断生。
加入蒜片、姜丝翻炒片刻，再加入榨菜、木耳丝炒匀，加料酒、生抽、糖、盐调好口味。
出锅前加入小葱段炒匀即可。
盛入盘中
成品