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低卡酸奶蛋糕(
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蛋液蛋黄分开两个碗,将断奶倒入蛋黄碗,搅拌均匀。
再加入低筋面粉、玉米面,搅拌均匀;待用。
将柠檬汁滴入蛋清碗3滴,将蛋清打发。(蛋清中不能有一点点的蛋黄液)
蛋清打发如图状。
蛋清打发后分三次加入待用的面糊碗中,每次搅拌均匀后再加入打发好的蛋清。
搅拌均匀,倒入模具。
烤箱预热,放入模具180摄氏度60分钟完美出炉(根据自己烤箱大小,调试温度)。