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快手口蘑虾仁(4/12)
彩椒切丁，口蘑切片
姜切丝，葱切小段
先将虾开背（为了炒出来形状好看）然后用少许盐，料酒，白胡椒粉，生抽腌制十分钟
锅里加少许油，放入葱姜炒出香味
之后放入虾仁
将虾仁炒好后盛出待用
再放入少许油翻炒蘑菇和彩椒，炒的同时加入少许盐
当蘑菇微微变小变多汁放入之前炒好的虾仁
用醋，料酒，白糖，淀粉，辣椒粉和水调好的糖醋勾芡汁（可以根据个人口味不同决定放料）
最后放炒后勾芡
装盘撒上herb leaves
色香味俱全