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家做简单番茄肉酱意面(3/8)
买好的意面,如果是自己一个人吃就从中抽出一小撮就够了
先煮好一锅热水,把番茄放入热水中泡一会,大概4、5分钟就可以了。泡完后,把番茄拿出来剥皮,切块
在泡番茄期间,可以把剁好的瘦肉放少许的盐和糖腌一会,再放少许的油,搅拌一下,再腌一会(每次腌的时间大概6、7分钟左右)
先把锅热一会,放一点点油,再把肉沫放下锅炒炒,6、7分熟就可以了
把剥皮,切好的番茄放入锅中一起和肉沫一起小火煮(PS:喜欢酱多一点的可以放一点水下去一起煮)
在煮番茄肉酱的时候就可以把意面放入锅中煮
这是煮好的番茄肉酱
在煮好的意面上放入番茄肉酱,就完成了。(PS:可以把意面煮好后放入凉白开过一下,会爽口一点)