油焖大虾(
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将虾洗净,热锅放入油,油热到五六成放入虾,煸个两分钟左右,用铲子按压出虾油
然后将虾盛出,锅内留些油,我的这次油有点少,可以稍微再多点,然后放入蒜末格姜丝,炒黄
酱汁:20克左右的味事达酱油,5克白糖,3克淀粉,将酱汁倒入锅内,然后再倒入半碗热水,将煸好的虾倒回锅内
大概这么多量
开启中火焖煮两三分钟,然后大火收汁,放入青尖椒和葱,可以稍微多留点汁蘸虾仁吃
出锅,超美味