新鲜韭菜花择去烂叶枯叶，洗干净，控干水。

青红辣椒洗干净，控干水。

把料理机杯内加入食盐，水，韭菜花，青红辣椒一起打匀。（我做了两种口味，左边是加了青红辣椒的，右边没有加入。）玻璃瓶刷干净用白酒涮一边消毒。把打好的韭菜花酱倒入玻璃瓶内，放入冰箱冷藏，大概一个月后就可以食用了。