卖萌无罪,辅食如此软萌可爱,宝宝一见钟情变迷妹(11/17)
准备食材
紫薯切成小块。
紫薯倒入辅食机,蒸制20分钟后加入适量水搅打成泥。
取110克紫薯泥倒入碗中,再加入中筋面粉和酵母粉搅拌均匀。
封上保鲜膜。
面糊发酵至两倍大小。
发酵过程中,我们来做一个白面团吧。
碗中倒入中筋面粉,加入适量水,搅拌成絮状。
将絮状面粉揉至表面不沾手后搓成长条,取若干小面团。
模具中刷少量油,要把每个角落都刷到哦。
将小面团轻压入模具。
舀入发酵好的面糊。
面糊装八分满就可以了。
轻轻震出气泡。
将模具放入蒸格,蒸制20分钟后再焖5分钟。要是用蒸锅蒸,要冷水入锅开中火蒸哦。
模具倒扣盘中脱模。
看起来是不是松松软软的很有食欲呢(*^__^*)