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青椒炒腐竹(4/9)
准备好原材料；
将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐；
将腐竹煮到九成熟后捞出备用；
热锅凉油， 放入蒜片爆香；
放入腐竹进去翻炒；
翻炒几下后就让蚝油进去翻炒；
再加入少许盐调味；
最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中。
端上桌了。