青椒炒腐竹(
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准备好原材料;
将泡软的腐竹放入锅中煮, 加入少许盐;
将腐竹煮到九成熟后捞出备用;
热锅凉油, 放入蒜片爆香;
放入腐竹进去翻炒;
翻炒几下后就让蚝油进去翻炒;
再加入少许盐调味;
最后放入青椒翻炒, 直至变色即可关火盛入盘中。
端上桌了。