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蒜香排骨(2/10)
一个大蒜 去皮 加水打碎
放入排骨中
加入适量椰浆
少许食盐 搅拌均匀
冰箱冷藏一天
第二天 拿出排骨
加入一个蛋黄 淀粉 面粉少许
7成油温炸 最后加入一小块黄油
香味浓郁 质嫩味美
蒜香排骨 美味的上海名菜