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一豆三吃:绿豆汤➕绿豆粥➕绿豆冰棒(6/8)
准备好绿豆、大米和冰糖,将绿豆和大米洗净,绿豆泡水一小时。
将绿豆倒入适量的冷水中,大火煮至沸腾,转小火煮20分钟,加入冰糖继续煮10分钟。
绿豆汤过筛,出锅,晾凉待饮。
将剩下的绿豆汤倒入榨汁机中搅拌。
过滤出冰棒模具的量,倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻室。
将大米倒入剩下的绿豆沙汤中,倒入适量开水,大火煮至沸腾,转小火搁筷子继续煮约半个小时。
绿豆粥出锅啦!晾凉待食。
隔夜第二天,将模具外倒入开水略泡一小会儿,脱模。绿豆冰棒出场!