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杂粮鸡蛋饼(6/10)
玉米面用水泡一下，漂去玉米皮（精细的玉米面可忽略此步骤）
将面粉、玉米面加适量的水和一小勺盐混合均匀，至稀面糊状态
倒入预热好的电饼铛内
用刮板刮开，盖上上盖，煎1-2分钟
依次摊完所有面糊
取一块饼皮放入电饼铛，滴几滴食用油，打入两个鸡蛋，用筷子挑匀
放入牛肉酱（或者自己喜欢的酱料）
放入白菜碎、香葱碎，再上面盖上另一张饼皮，可以刷少许食用油在饼皮表面
煎至两面金黄即可取出
切成喜欢的形状，即可享用咯