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照烧鸡腿～无盐少油版(2/10)
鸡腿中间切一刀
把骨头剃掉，用厨房用剪刀更方便
横着切两刀，不要切断哦
放料酒和姜片腌15分钟去腥提鲜
包好蒜瓣，将生抽2勺，料酒2勺，耗油2勺和10块冰糖放入一个碗里调成料汁备用
锅里放入少许油，加姜片，蒜瓣炒香，放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下入锅
煎时鸡皮会出油，小火煎至两面金黄即可
加入料汁，大火烧开后转小火收汁，中间可翻动两次
待汁收好即可装盘，散上一点葱花点缀即可
配上一碗米饭，可以吃啦！比在外面快餐店点的要好吃的多哦！快来自己动手试试吧！