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凉面制作(5/6)
水在锅里烧开,把面放在格子上面蒸10分钟
蒸好的面下到锅里的水里,等水开了就捞出来
捞出来放在可以沥水的容器里,马上加色拉油(一小碗),并用筷子快速翻,防止面黏在一起
因为咱们面量少,所以把弄好的面放在通风的地方就是,就是做好的凉面了
凉面有底菜,姜蒜蓉,葱花,辣椒,花椒,其它吃面的佐料。
根据自己口味加佐料就可以吃了