长寿之乡的夏日必备美食~炒米茶(
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大米放入锅中,小火翻炒。
炒啊炒啊炒!手不停的翻锅铲,好酸爽!
炒成金黄色就OK了。放入一旁,等它晾凉。
电饭锅加水烧开,水量跟煮粥的差不多。
炒米洗净,倒入锅中,关盖拔插头,该干嘛干嘛去吧!
半小时后开盖,炒米都开花了。
水槽放水,将电饭锅内胆拿出,放入水槽里,这样米茶凉的快,也可以加冰块降温。煮好的米茶有股淡淡的茶香味,汤色清澈,口感清爽,炎炎夏日,来碗清爽的米茶,配点馒头和小菜,爽呆呆了!
开饭咯!