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蒸肉饼(
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先浸泡好香菇
把猪肉切成片状,肥肉与瘦肉分开放
肥肉与瘦肉分开绞(需要打生姜,蒜,香菇放进去一起绞)
绞好后开始调味
先放盐,生抽,沙糖,搅拌均匀,然后放生粉,加入小量水,搅拌均匀
5分钟后加入花生油,做最后搅拌,然后上碟蒸
水滚后,慢火蒸12-15分钟即可