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桃胶紫薯牛奶(4/4)
准备好材料。
桃胶用清水浸泡十个小时以上，一般我都是晚上泡，第二天就能用了(注意:桃胶看着不大，但是泡开之后会发很大)，泡好的桃胶仔细清洗并挑去杂质，然后用手捏碎。
紫薯去皮切块。
将桃胶放锅内加水煮30分钟左右(视分量而定)然后再放紫薯下去一起炖，炖到紫薯熟透，加入牛奶再煮10到20分钟左右，最后放入冰糖煮至溶化。