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发面糖饼(花生核桃芝麻馅)(3/8)
三碗面,安琪酵母倒入一碗温水中,充分融化后,倒入面盆和面、揉好放在阳光下等待发酵
发酵到两倍大左右即可,大约1小时左右
准备花生、核桃仁,可以放在干净塑料袋里用擀面杖碾碎,有强迫症的亲可以把花生皮扒干净再碾碎
放入糖,避免糖融化流出来,再加一点面粉,糖和面粉3:1即可,再放点白芝麻,搅拌均匀
像包包子一样把花生核桃糖包在里面,用擀面杖擀一下
包好后用水抹一下撒上黑芝麻,这样更容易沾上
放入电饼铛或平底锅,注意少抹薄薄一层油即可
刚烙好的饼皮是脆的,里面软软的,非常好吃!还没开饭老公一口气就吃了四个