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豆腐脑(
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所需材料切碎。(还可添加花生米或黄豆米)
用的内酯豆腐,碗里倒水蒸了下,倒入生抽,醋,盐,鸡精,白糖,花椒面,海椒面,倒入切碎的泡豇豆,小米椒。熟油。晾个8分热后淋上去。
最后撒上香菜和葱花。大功告成。