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南瓜软面包(5/11)
南瓜去皮，大火蒸20分钟，至熟烂。
用料理机打成糊状。
用面篩篩去水分，取面篩内较干的南瓜泥220g。
把除黄油和调节水以外的所有材料放入揉面机，揉至光滑面团，加入30g软化的黄油。
黄油混合充分后，分次少量加入调节水，就像手工揉面的时候把双手沾湿揉面那样的水量。（最终面团要柔软，不能硬）。揉出手套膜后，发酵至两倍大。
发酵完成后，揉压排气，分割整形，做出自己喜欢的样子。
盖上湿布二次发酵，至两倍大。
筛上面粉，切割出花纹，我的刀不快，割得比较丑，但不影响口感哒！
烤箱预热至180度，中层，焙烤模式20分钟，至表面上色即可。外皮薄如蝉翼，内部组织松软，超级好吃
内部组织。
底部。