酱香鸡卷(1/5)
鸡脯肉从中间分开,分成两份,把肉拍打的大一点,放入少许的水淀粉
鸡脯肉切开面朝上,放入海苔
卷成卷,用牙签分口,或者用线把肉卷缠起来,以免煮的时候散开
锅中放入葱姜花椒大料,干辣椒爆香,加入酱油,加入水煮开,放入肉卷
煮制十五分钟左右,放入少许盐和鸡精,捞出切片,浇上煮肉卷的酱汁即可