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红枣玉米面发糕(3/11)
两种面粉准备好，葡萄干红枣洗干净，泡发
两种面粉加入白糖混合
搅拌均匀
酵母加温水搅拌开
酵母水加入面粉中
搅拌成比面团稀一点
加入葡萄干，红枣去核切粒加入
找个大一点的容器，让面团有空间发酵，抹一层油，放入面糊，手上沾水把表面抹平
盖上保鲜膜发酵两个小时
发酵好了，表层放入红枣，上锅蒸40分钟
蒸熟关火，晾凉脱模