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炸鸡胸肉#单挑夏天#(2/8)
准备好所需食材如图
鸡胸肉我用牙签扎了无数孔……洋葱和蒜蓉姜片剁碎粘在一起
3)做出香酥的鸡胸肉衣非常重要 要两层面衣，第一层 先裹上薄薄一层低筋面粉 按4比1的比例搅拌均匀，第2层沾薄薄的蛋液 然后沾上面包糠。 大火烧热油到170度，丢一点面包糠进去 马上浮起来并且冒泡就说明油温可以了 然后放入鸡胸肉 换中小火炸6-8分钟 　　
鸡胸肉内里熟了以后开大火炸个几秒把肉里和面衣的油炸出来 ，加了有蒜蓉洋葱姜片特别的香 　　
继续炸~ 　　
在纸巾上吸一下油 切块淋上番茄酱即可~ 　　
成品图，香喷喷的~诱惑到你了吗？嘻嘻
成品图。