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山楂卷(1/5)
新鲜山楂洗净去核；全部去核后，放适量细砂糖拌匀腌3-4小时或一晚；
上锅大火蒸15-25分钟至软烂；
趁热打成泥，过筛后加入细砂糖和柠檬汁调味；
倒入铺好锡纸的烤盘抹平；入烤箱100度烤60-90分钟；
出炉后冷却一晚再操作。