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五彩肉末粉丝#单挑夏天#(15/18)
所用食材:猪肉馅250克,粉丝100克,紫甘蓝120克,包菜200克,红椒25克,青椒25克,葱丝20克,姜丝8克,大蒜20克,洋葱丝40克,八角1个
锅中倒入少许色拉油,放入八角,葱丝姜丝煸出香味
倒入肉馅翻炒
倒入10毫升料酒
倒入20毫升蚝油
倒入生抽
加入少许白胡椒粉
肉馅翻炒至出油,倒入粉丝(粉丝提前清水泡软)
倒入少许清水翻炒均匀
倒入洋葱丝和蒜片
倒入紫甘蓝和白菜丝
翻炒均匀断生
出锅前倒入青红椒丝,翻匀即可
完成品
完成品
完成品
完成品
完成品