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嫩滑双皮奶(1/8)
准备牛奶一盒、鸡蛋3个、糖、保鲜膜。
去掉蛋黄留下蛋清。（冰冻过的鸡蛋计较好操作）
把牛奶加到蛋清中
加入15—20克的糖，搅拌至糖完全融化。
把搅拌好的蛋液过筛2次
用保鲜膜覆盖起来，在保鲜膜表面扎几个孔
在微波炉中叮上5分钟左右就好了（小碗的3分钟就可以的）
成品完成