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★紫菜玉米山药鸡肉丸子★(4/15)
准备食材,在有条件的情况下,紫菜尽量选购头水紫菜吧!
先将所有玉米粒处理一下,可以让小宝宝更方便的食用。拿小刀将玉米粒的头部切下去一丢丢。我使用的冷冻的熟玉米粒。
然后用手挤出玉米肉,这样就可以把玉米粒皮剥下来了,宝宝会更容易消化。
将鸡胸肉和大葱切成小块。如果鸡胸肉有筋膜的话用刀剃掉。
再把山药也切成小块。
把刚刚处理的好的食材都倒入辅食机或者料理杯中,再将紫菜也剪碎到杯里。
开启机器,搅拌成细腻的泥状。
将打好的泥放到一个新的容器里,倒入玉米淀粉,搅拌一下。
再倒入一些宝宝酱油调味,宝宝一岁以下可以忽略这个步骤。
再用筷子沿着一个方向搅拌粘稠。
手上蘸些水,直接抓取一小块泥,然后cuan成球状。
挨个cuan好,手上一定记得蘸水哦!不然就会粘粘的啦!
想装饰的话,就再压几个胡萝卜花。不想搞得很复杂,此步和下一步都可以跳过去。
像不像一个个小娃娃?最后把丸子放上蒸锅,上汽后,再蒸15分钟就好啦!
开餐啦!快叫宝宝上桌吃饭吧!