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零失败的全蛋海绵蛋糕(4/9)
所有的原料称好，将全蛋打入碗里，然后把白砂糖全部倒入装蛋液的碗里。
把蛋液碗放在装有温水的盆上，用刮刀慢慢把糖和蛋液搅拌融合在一起(保持蛋液的温度40℃左右方便打发)
直至白砂糖完全融合在蛋液里
用打蛋器打发
打发至打蛋器的蛋液可以画个"8"字而不是很快消失，说明蛋液打发得可以了。接着分3次筛入低筋面粉，用刮刀以上下翻拌得方式拌匀。
将牛奶和色拉油混合在一起，搅拌均匀后倒入蛋糊中。 最后将烤箱预热170°，蛋糊倒进八寸的模具中，烤箱设置上下温度为170°，40分钟(各家烤箱脾气不同，自行调整哦)
出炉啦
凉却后成功脱模
赶紧切一块来尝尝