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凉拌银耳(夏日爽口凉菜)(
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银耳泡水,需20分钟以上。
洗净银耳,撕成小朵。
开水下锅,等银耳开,煮两分钟,关火闷五分钟。
闷银耳的五分钟用来切黄瓜,黄瓜切薄片。
加入凉拌料。
配泡饭很好,爽口下饭呦!