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简单快手蛋挞皮做的菠萝派 小吃早餐下午茶 附馅料做法(11/14)
蛋挞皮 n个 冷冻的 不要化 烤箱210预热10分钟
这个里面包的是其他馅 用什么馅都可以 今天教大家的是菠萝馅 把馅儿放入蛋挞皮
对折 去掉锡纸 用叉子按压边缘
上面划三刀刷蛋黄液
烤箱210度烤10-13分钟即可 趁热食用 口感更佳
下面来看馅料做法 准备蜂蜜 白糖 黄油 也可以加些红糖
菠萝切碎丁 挤出汁 菠萝汁喝掉
热锅放入沥干的菠萝泥
尽量炒干一些
加入黄油 糖
红糖可以加也可以不加 倒入蜂蜜 继续炒
炒到干干的粘稠状态
放冰箱冷冻 以备后用
馅料也可以用现成的 豆沙 果酱都可以