榴莲曲奇的做法_菜谱

黄油切小块室温软化

黄油软化的时间把熟蛋黄过筛备用

淡奶油也放至室温备用

软化的黄油加入食用盐和细砂糖

用电动打蛋器搅打均匀

分多次加入淡奶油，每次加入都要搅打均匀再加入下一次

加入过筛的熟蛋黄

搅打均匀成顺滑黄油奶油蛋黄混合物

将榴莲冻干粉、玉米淀粉和低筋面粉混合分两次过筛到黄油奶油蛋黄混合物里，用切拌的方式拌匀到无干粉

装入裱花袋用自己喜欢的裱花嘴挤在垫了硅胶垫的烤盘上（我这个配方刚好挤了28*28烤盘两盘）

挤完进冰箱冷藏半小时，冰藏20分钟时预热烤箱上下火150度10分钟后，放入烤箱中层烤25到30分钟左右，底部金黄即可出炉。

放在凉架上彻底晾凉

凉透后密封保存，可以打包带走了