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三杯酱章鱼足(
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章鱼足解冻洗净,同样也可以选择别的海鲜。看个人喜好
洗净的章鱼斜切薄片焯锅开水,加入姜片,料酒,把章鱼足焯烫4分钟捞出。
焯烫好的章鱼足洗净。准备做三杯酱汁的材料
准备做三杯酱汁的材料
先把辣椒酱,蚝油,番茄沙司搅拌均匀。
炒锅,倒入米酒,白糖,桂皮,烧沸关火,去掉桂皮。晾凉
晾凉后的米酒倒进拌好的番茄沙司蚝油酱里。加入黑胡椒碎,咖喱粉,香醋,搅均匀。三杯酱汁就做好了
炒锅,爆香葱姜蒜,干辣椒。
倒入高汤,加入2汤匙做好的三杯酱汁。煮沸。浓稠
倒入章鱼足,适量盐鸡精拌均匀关火。
成品
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