凉拌牛肝#丘比沙拉汁#(
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这里面的牛肝 是在回族一条街买的 已经煮熟 若不放心 可以再煮一遍
蒜 香菜 切碎
然后放入一个大碗里 方便拌开 糖 醋 酱油 香油 2:1:2:1的比例 再撒入适量味精 或者鸡精
最后淋上辣椒油 我的辣椒油里面有花生米 增加香气～
摆盘～ 其实着急可以直接吃的嘛
牛肝越嚼越香～
