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韭菜鸡蛋饼(1/4)
准备材料。
韭菜洗净，切入根部，切段；鸡蛋打散成蛋液。
将蛋液、盐、水加入到面粉中拌匀后加入韭菜搅拌均匀。
热锅刷上少许油，转小火，倒入两勺蛋液，表面基本凝固后，翻过来煎另一面，多翻几次，待两面煎熟即可。