把糯米馅材料中的水,油,糖放入锅中煮沸后熄火,倒入糯米粉拌均,冷却后放入冰箱冷藏
油皮材料中的黄油隔水融化,把其他材料全部放入黄油中,(面粉和糖粉要提前过筛),揉成团后盖上保鲜膜醒一下
油酥材料中的黄油隔水融化后,倒入过筛后的面粉揉成团,盖上保鲜膜
油皮和油酥各分成十等份,盖上保鲜膜备用最好再盖上一层湿布
从一边向另一边卷起,十份面团都按照这几步卷好,盖上保鲜膜和湿布放置
表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,用刀划三横,划到可以看到糯米馅的深度
把糯米馅材料中的水,油,糖放入锅中煮沸后熄火,倒入糯米粉拌均,冷却后放入冰箱冷藏