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牛肉小炒(
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牛肉切薄,撕成小块(个人感觉用手撕肉的味道更特别,葱白斜刀切段。
锅中倒入油,放入八角,煸炒牛肉片,倒入料酒。
牛肉七分熟,放入孜然粒、葱白,倒入老抽,炒1-2分钟出锅。
牛肉小炒,味道不错。