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凉拌绿豆芽#单挑夏天#(3/3)
豆芽洗净用开水焯好，小米辣切碎备用
倒入油少许，七分热放花椒八角，变色后即可。（把花椒八角盛出）
将盐、味精、小米辣、白醋放在豆芽上，将刚才的花椒八角油倒在小米辣上，最后放香油，拌匀即可。