香辣三角豆腐(
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我是买的那种炸好的三角豆腐，一切为二
大蒜生姜切末，小米椒切段，一勺豆瓣酱（备用）
肉买那种肥肉一起的，切碎或者薄片
生粉一勺用水调均匀（备用）
锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香
然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油
放入豆腐翻炒至上色，放入生抽和少许盐（生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐）
加入半碗水闷三分钟，最后放入淀粉勾芡即可出锅
装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了
