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炸虾仁#单挑夏天#(5/6)
将虾仁的虾线去除，清洗干净，控干水份
放入料酒，盐抓均匀，腌制五分钟
放入鸡蛋，面粉，玉米淀粉
继续抓均匀，让每个虾仁都可以均匀裹上蛋糊
静置十分钟
油锅中火加热，用筷子试一下，冒均匀小泡泡，即可快速将虾仁一个个扒拉到油锅中，炸至两面金黄色捞出锅，美味炸虾仁吃起来喽