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花胶炖牛奶(0/7)
提前24小时准备花胶,需要泡上24小时(花胶买回来是硬的 需要进行泡软),
泡软之后 ,切成小块,将花胶, 红枣(去核),桂圆 清洗干净
将全部材料(姜不需要放太多,只是用来除去花胶的鱼腥味)放入煮沸的水(我用的是砂锅煲,水适量就可以,水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦)
煮沸一会儿 ,关小火, 慢慢熬
一个半小时~~~后,放入适量冰糖 (如果是产后的新妈妈,就不用太甜哦)
冰糖融化后,熬10分钟(小火)。。。倒入牛奶 (其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ,喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦,牛奶不能大火煮沸的)
美味极了!