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酸爽开胃の茄汁香肠意面(4/12)
水煮开后加入少许盐，放入意面；
煮约7-8min，过凉水，拌少许橄榄油防粘备用；
香肠切片，生菜切丝，备用；
番茄切滚刀块；
平底锅少许橄榄油，放入香肠片小火煸香，盛出备用；
放入番茄块，中小火煸炒；
充分炒出汁；
放入两大勺番茄酱；
两大勺生抽；
加入披萨草、罗勒；少许盐，倒入煸过的香肠，炒匀酱汁；
放入事先处理好的意面；
和酱汁炒匀后，关火，放入生菜叶，拌匀，吃的时候可以撒上适量帕玛森奶酪。